LOCAL 872 | Un estudiant de cuina del CIFP de Benicarló participa en el concurs de promeses de l'alta cuina que organitza la prestigiosa escola Le Cordon Bleu. Imprimeix Correu electrònic
Escrit per Natàlia Sanz   

 

Rubén Miralles afrontarà en les pròximes setmanes un dels reptes més importants de la seua vida. El jove estudiant de segon de grau superior de direcció de cuina en el Centre integrat de formació professional de Benicarló és un dels sis joves valencians que han estat seleccionats per a participar en el I Premi Promeses de l'alta cuina que organitza la prestigiosa escola Le Cordon Bleu Madrid de la Universitat Francisco de Vitòria. Rubén va començar a estudiar hostaleria amb 16 anys, i actualment té 20 i està a un pas de finalitzar els seus estudis de segon de grau superior de cuina. Assegura que la seua elecció no ha suposat una sorpresa del tot “amb les cartes de recomanació i el currículum esperava poder comptar amb aquesta oportunitat”, assenyala. No obstant això, la notícia ha suposat una dosi extra d'il•lusió i ganes per aquest jove que considera que “tenint en compte que hi ha 50 classificats, quedar entre els 10 primers tampoc seria cap barbaritat”. El jove haurà de presentar una recepta i un vídeo per a demostrar el seu talent i habilitats tècniques i té com termini màxim el pròxim 15 de març, si bé encara desconeixen les bases a les quals haurà d'acoblar-se la recepta a elaborar.

...

+info La Veu en paper

 

TORNA A LA PORTADA DEL NÚM. 872