EDITORIAL 819 | Simplement carxofa de Benicarló Imprimeix Correu electrònic
Escrit per La Veu de Benicarló   

I no cal ficar-li cap mena d’adjectiu. És simplement la millor carxofa que es conrea i, per això, amb ella es pot elaborar tota mena de plats variats i a gust de qualsevol paladar. Complint-se el 19é aniversari de la Festa de la Carxofa només podem que felicitar-nos tots per aquest esdeveniment gastronòmic i cultural que porta a la nostra ciutat de passeig per tot arreu fent-nos assaborint i delectant-nos d’aquest esquist menjar apte per a tots els paladars.

Quan fa ja quasi 20 anys, l’any vinent serà la fita històrica dels seu vinté aniversari, començava el seu recorregut aquesta festa ningú devia suposar on arribaria i quin anava a ser el seu grau d’acceptació. Només podem dir que l’esforç es demostra caminant i, aquest esforç, principalment de llauradors i restauradors, sense oblidar-nos de les administracions i voluntaris, ha donat el seu fruit amb la confiança que la gent ha dipositat degustant, durant tots aquests anys, des de la tradicional carxofa a la brasa, a la més dolça recepta d’un simple flam de carxofa, passant per la ruta d’uns pinxos originals que encara l’engrandeix més.

...

+ info La veu en paper

<TORNA A LA PORTADA