ESPECIAL CARXOFA 818 Imprimeix Correu electrònic
Escrit per Natàlia Sanz   

LA CARXOFA BENICARLANDA, LES COQUES I L’ESTACIÓ NÀUTICA A FITUR

Benicarló va estar present un any més a Fitur. La gastronomia de la ciutat va ser un dels plats forts en les dues jornades principals del certamen, gràcies al repartiment de coquetes de Sant Antoni i la demostració de cuina amb carxofes de Benicarló que es va realitzar en lal TDT. La delegació benicarlanda va estar composta per l’alcalde de la ciutat, Marcelino Domingo, la regidora de Turisme, María Ortiz y la de Cultura, Nieves Eugenio. D’altra part, l'Associació Espanyola d'Estacions Nàutiques (AEEN), en col•laboració amb la Secretària General de Turisme i Turespaña, han atorgat a Benicarló i Peníscola la Bandera a l'excel•lència que certifica a la unitat d'ambdues poblacions com Destinació Estació Nàutica. Aquest reconeixement avala a la destinació conjunta com zona que mira al mar i disposa de productes i atractius per al turista nàutic i esportiu marítim. En concret, la Bandera es va concedir als Ajuntaments de Benicarló i de Peníscola i va ser arreplegada, en el marc de la Fira Internacional de Turisme de Madrid per Rafael Suescun, President del Patronat Municipal de Turisme de Peníscola i María Ortiz, regidora de Turisme de l'Ajuntament de Benicarló, acompanyats per Francisco Rivera, president de l'Estació Nàutica Benicarló-Peníscola. La AEEN atorga les seues Banderes a les administracions locals que han destacat pel seu suport a una xarxa que engloba a més de 1.600 empreses de 24 Estacions Nàutiques en diferents comunitats autònomes.

 

 

L'ALCALDE RESPON A LA POLÈMICA DELS RESTAURADORS

L'alcalde de Benicarló, Marcelino Domingo, va recordar que l'ajuntament de la ciutat sí subvenciona als restauradors durant la Festa de la Carxofa. Ho va fer per eixir al pas de les acusacions dels restauradores del municipi, que la passada setmana van lamentar en boca del seu president la falta de suport oficial. “Se'ls dóna 50 quilos de carxofes perquè puguen realitzar la Demostració Gastronòmica” que té lloc diumenge que ve “i, a més, se'ls paga 700 euros a cada restaurant per eixir i oferir els seus menús”, va assenyalar Domingo. A aqueixa despesa cal afegir “totes les hores extres que fa la brigada d'obres muntant i desmuntant, una cosa que també ens costa diners a nosaltres”, va recordar. L'alcalde eixia així al pas de les queixes dels restauradors pel que fa a l'organització de la Festa de la carxofa d'enguany, que es va presentar en una tumultuosa roda de premsa on els restauradors van expressar les seues queixes pel rumb que estan prenent els festejos.

D'altra banda, ahir es va saber que la tradicional Missa Major amb la qual s'iniciaven els actes del diumenge no se celebrarà. Les organitzacions agràries han manifestat el seu disgust per la decisió de l'edil d'Agricultura, Eduardo Arín “que ens ha deixat sense un acte que a nosaltres ens servia per a fer les ofrenes del mar i complir amb la nostra tradició”. Pel que sembla, l'horari de finalització de la Missa Major i la inauguració de la Demostració Gastronòmica, provocaven que els restauradores no pogueren atendre els seus negocis particulars correctament, en una jornada en la qual comencen les jornades gastronòmiques en els locals de la ciutat i les previsions d'assistència se solen desbordar. Tampoc el comportament de qui rebrà la Carxofa d’Or, màxim guardó de la festa, és del grat del poble. Així, Internet arreplega en diverses xarxes socials i webs el disgust dels benicarlandos, que han vist com des que va ser designat amb el premi, el cuiner Sergio Fernández ha preparat dos plats amb carxofes en el seu programa televisiu ‘Saber cuinar’. En cap dels dos casos, per a disgust dels benicarlandos, va nomenar les carxofes de Benicarló. El regidor d'Agricultura, Eduardo Arín, va assegurar que “perquè no eren boniques les que va traure per la tele i per això no ho va dir, però jo ja he donat ordre que li envien i cuinarà un bon plat”.

L'homenatge d'enguany, finalment, tampoc ha satisfet les expectatives dels benicarlandos, ja que és un guardó que tradicionalment es quedava en la població per a premiar a alguna família llauradora. Enguany, no obstant això, s'atorgarà a Mercabarna “perquè en realitat és com un homenatge a tots els agricultors, allí és on es comercialitza a gran escala la carxofa” i des d'on es va donar a conèixer a tots els mercats. Per a concloure, l'edil va contestar a les crítiques de l'oposició, qui van assegurar que l'organització de la festa no es debat en el Consell Agrari com sempre s'ha fet, sinó que és una decisió de l'edil. “El dia abans de presentar els actes a la premsa vaig reunir al consell i els vaig informar de totes les activitats organitzades, i ningú es va queixar”, va assegurar l'edil.

 

EL PINXO GUANYADOR DE LES JORNADES GASTRONÒMIQUES DEL PINXO, OBRA D'HÉCTOR ROCA, DE LA TAPERIA L'AMBIGÚ

 

<TORNA A LA PORTADA